烤肉,人类的第一道美食。人类进化的过程中,在偶然的一次雷电引发的自然大火中,人类意外地尝到了“烧烤”。从此,人类开始学着使用天然火种,并学着吃熟食,烤肉就这样诞生了,并由古至今延续下来,成为人们的挚爱。无论社会怎么变迁,烧烤永远是美食的话题,每一个美食家都对烧烤情有独钟,针对我国烧烤业的现状与发展趋势,记者近日专访了在烧烤业声名鹊起的烧烤品牌——老爹烤肉。
老爹烤肉负责人表示,因为目前现在的烧烤行业面临着同质化的危机,传统的炭烤依然占据着市场的大部分,整个市场看似饱和。但是传统炭烤商家的竞争是异常的激烈,这一块蛋糕这么多人来分,肯定难,并且利润有限。但是烧烤属于一种快速消费饮食,在一定时间内消费者的消费次数要明显多于其他行业,并且消费者的需求各有不同,也就是常说的“众口难调”,所以,烧烤作为餐饮行业固有的特质让这个市场空间永远不会饱和。老爹烤肉正是基于这种对烧烤市场的深刻认识,结合目前国内“环保、低碳”的潮流,推出了属于自己独特的烧烤品牌。
谈及创业,该负责人表示,烧烤行业一个瞬间致富的行业,烧烤不仅是大众小吃,也是很多名流们的挚爱。选择烧烤行业,绝对是创业最佳项目。老爹烤肉负责人告诉记者,吃烧烤的人们除了关心口味、价格、环境、服务等,往往有一种尝鲜的感觉和猎奇的心理,一旦烧烤的工具或烧烤的食材有所创新往往会使食客纷至沓来。有了自己的独特优势,就应有了自己的市场。面对机遇与挑战并存的烧烤市场,多年来,老爹烤肉一直在为如何在饮食市场上怎样才能吸引消费者,价格便宜,味道可口,环境优雅,服务贴心等不遗余力地努力着。作为一家老字号的烧烤品牌,老爹烤肉意识到,烧烤品牌要做大做强,除了传统的口味兼顾以外,还要有独特之处,比如一种独特的吃法,一种独特的烹饪工具,一种新颖的服务方式等等,也是吸引消费者的理由。因此,为了吸引更多的食客,多年来,老爹烤肉一直致力于发展自己的特色烧烤事业,不但在烧烤中将环保美味理念大行其道,还加入了水晶烧烤、奶茶和果汁等,大大方便了食客。
对于创业者来讲,老爹烤肉会提供全套开店指南,让您不必担忧首次创业的苦恼,老爹烤肉全程帮助你,帮你解决经营中遇到的任何问题,即使你没有任何烧烤开业经验,但只要来到老爹烧烤,你还是会收获到不一样的创业兴奋,老爹烤肉的宗旨就是:你是富有的,我们才是值得的。
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