水果色彩，尽在新城市意大利冰淇淋；无敌口感，源自百年经验的独特配方。
诞生于1905年的意大利FABBRI，秉承专业的精神和对极致美食的执著追求，使其成为世界上最负盛名、历史最悠久的冰淇淋专家。FABBRI的原料采用小量化包装，在加盟店同时订购多种不同口味原料时，可避免不必要的资金占用。制作冰淇淋之原料调配，只需添加少量比例,可有效降低制作成本,提高销售利润，并仍能兼顾极佳美味与香浓口感的意大利冰淇淋。这是FABBRI极具优势与专业的独特研发配方。
新城市“意式”冰淇淋，以其独特的口味和多样化的品种而在中国冰淇淋市场上站稳取得了成功。为了牢固树立自己的品牌形象和地位，新城市对加盟店的培训非常细致、系统、专业，其课程的细分简直让人大开眼界，从中我们也可看到开创一个品牌是多么不易：
传统意大利风味冰淇淋(GELATO)
GELATO制作技术、水果雕花与GELATO裱花装盆技术、GELATO打球技巧、冰淇淋展示柜整体色彩搭配及造型艺术、GELATO的销售技巧（经典营销）。同时提供意大利百年经典的GELATO配方，传授GELATO配方的设计要领：您也可以创造全新口感的GELATO
冰淇淋蛋筒系列
33种意大利风味冰淇淋蛋筒制作技术、打蛋筒的技巧、蛋筒造型艺术、蛋筒的装饰裱花技术、脆皮蛋筒的制作技术、蛋筒的销售技巧（快乐营销）。
花式冰淇淋（艺术冰淇淋）
认识各种玻璃杯、花式冰淇淋的材料选择、花式冰淇淋的色彩搭配、花式冰淇淋的造型艺术、如何创造全新的花式冰淇淋、花式冰淇淋的销售技巧 （浪漫营销）。
冰淇淋饮料
冰淇淋饮料杯的选择,冰淇淋饮料的选材要领,“漂浮式”冰淇淋球制作技术、各种口味的冰淇淋饮料搭配,如何创造全新口味的冰淇淋饮料,各种鸡尾饮料的制作技术、天然果汁的制作技术等。
冰淇淋蛋糕
冰淇淋蛋糕的制作技术、冰淇淋蛋糕的裱花技术、冰淇淋蛋糕的包装技术、冰淇淋蛋糕的陈列与销售技巧等。
冰淇淋火锅
冰淇淋火锅的材料选择要领、冰淇淋火锅的制作技术、冰淇淋火锅的造型艺术、如何创造全新的冰淇淋火锅、冰淇淋火锅的销售技巧等。
