参苓粥
【功 效】健脾益气，利水消肿，延年抗老。
【主 治】脾虚湿盛、倦怠乏力、面浮肢肿、不思饮食、大便溏泻，以及未老先衰、久病体弱等
【制用方法】广泛将红参15克，茯苓100克，共研为细末。粳米煮粥，半熟时入药末3～5克，再加冰糖少许，煮至粥熟即成。早晚空腹食用，若作延年益寿保健用，红参可改用白参。
参苡粥
【功 效】健脾，利水，抗癌，美容。
【主 治】脾虚气弱、身倦乏力、周身重着、肢节肿胀、食欲不振、水肿、脚气、大便泄泻，以及皮肤赘疣、青春疙瘩、胃癌、膀胱癌等。
【制用方法】将白参50克研为细末。取粳米50克，薏苡仁30克，加水煎煮成粥，粥成后调入参粉2克、红糖适量调味，空腹食用。每日1次。
                         
参茸粥
【功 效】通治诸虚，延年抗老。
【主 治】久病体弱、产后虚羸、未老先衰及一切气血精液不足者。
【制用方法】将白参50克，党参150克，鹿茸3克，共研细末。煮粳米为粥，食粥时调入参茸粉一食匙及红糖少许，和匀服用。每日1次。
                         
养阴粥
【功 效】益气养阴，清肺开胃，止渴生津。
【主 治】气阴不足、干咳少痰、咽干、口渴、心烦、声哑、胸中实热、食欲不振、宿食不化。
【制用方法】取荸荠100克(去皮，洗净，切成小块)，西洋参5～6片，粳米50克，加水适量，文火煎煮成稀粥，入冰糖调味食用，每日1次。
                         
参麦粥
【功 效】益心气，养心神，敛虚汗，厚肠胃。
【主 治】心脾虚弱、神疲劳倦、心神不宁、自汗、失眠、神经衰弱。
【制用方法】将白参30克(加工成粉)，糯米500克，小麦750克，混合后捣成碎米状。每取100克做成糊粥，食粥前放入一食匙参粉调匀，加糖调味，作晚餐食用。
                          
人参百合粥
【功 效】益气养阴，清心润肺。
【主 治】胸闷气短、久咳喘嗽、心烦、失眠、自汗、盗汗、惊悸，以及神经衰弱、肺结核低热等。
【制用方法】取白参5～6片，百合50克，粳米100克，加水适量，浸泡1小时许，文火煎煮成粥，粥将成时入冰糖调味食用。每日1～2次。