人参淡菜粥
【功 效】补益五脏，养精生血，敛汗。
【主 治】眩晕、健忘、自汗、盗汗、潮热、烦躁，以及神经衰弱，更年期综合征、妇女白带过多等。
【制用方法】取淡菜10个(洗净泥沙)，白参5～6片，粳米100克，加水适量，浸泡2小时，文火煎煮成粥，放盐调味食用。每日1～2次。
                            
人参干姜粥
【功 效】温中散寒，健脾益胃。
【主 治】脾胃虚寒、倦怠乏力、脘腹冷痛、食欲不振、肠鸣腹泻、完谷不化、四肢不温。
【制用方法】红参15克，干姜30克(烘干)，共研为细末，装瓶备用。食粥时调入人参干姜粉3克和糖适量，拌匀食用。每日1次。
                            
双补粥
【功 效】补虚益气，养血止血。
【主 治】气血虚弱、面色晄白、气短懒言、头目率晕、健忘、失眠、心悸、月经过多、崩漏、先兆流产等。
【制用方法】取红参5～6片加水反复煎煮，滤取浓汁，直至药物无味。以红参汁煎煮糯米100克为粥，粥熟后，放入阿胶15克，再煮三五沸，令溶化，加糖少许调味食用。每日1次。
                           
补虚正气粥
【功 效】补正气，疗虚损，健脾胃，抗衰老。
【主 治】劳倦内伤、五脏虚衰、年老体弱、久病羸瘦、心慌气短、体虚自汗、慢性泄泻、脾虚久痢、食欲不振、气虚浮肿等。
【制用方法】将黄芪30克和红参5克，用冷水浸泡半小时，入沙锅煎沸，后改用文火煎成浓汁，取汁后再加冷水如前法煎取二汁，去渣，将两次煎汁合并，分两份，于每日早晚同粳米加水适量煮粥。粥成以后，入白糖少许调味食用。红参也可制成参粉，调入黄芪粥中服食。