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把握市场走向 找准食客心态 小包子也能赚大钱

  日期:2007-10-30 来源:网络  
 
                                                        ------------一个下岗工人的包子经历

不夸张地说,鸭肉包子(http://www.boek.cn/boek/91slxbz/ )要现在京郊卖的最火的包子,一个8毛。人多的时候还得排上二十分钟的队,不然连包子的味你都闻不到。鸭肉包子那么好卖吗?

 

2006年底李国伟从单位下岗,可是家里还有生病的妻子和正在上学的孩子,一家人失去了经济来源。正在他发愁之际,一次来城里办完事赶回家时,买了一些包子当晚餐,那时他心情不好,连包子的牌子都没看清楚,就急急忙忙往家赶。

 

 

 

在车上,同路的一位女士一直看着他,后来过了很久终于不好意思的问了一句“这包子真香,在哪儿买的?”李国伟因为实在想不起来,只得摇了摇头说忘了。回到家后,孩子拿起包子,两三口一个,一口气吃六个,吃完说了一句:这包子真好吃。就是这两句话让李国伟动了心,决定自己开店卖包子。于是他又来到那家路过的包子店,这回才知道自己买的原来是鸭肉包子

 

后来李国伟加盟了这家十里香品牌的鸭肉包子,成了他们的专卖店。“由于我是下岗工人总店特意照顾我,费用还给了我5℅的优惠呢。开始时心里真有些担心,怕借的钱还不上,可没想到一万多的外债,不到一年就还上了。”

 

因为李国伟店铺的位置选得好,周围竞争少,包子的质量高味美独特,于是就出现了刚才的画面,很多人排队买包子。排队的王大妈说:“自己本来也可以做包子吃的,看到每天这么多人排队买包子,也想买来尝尝,别人告诉我这的包子是鸭肉馅的,我想看看有什么不一样。”

 

“十里香的鸭肉包子在这周围也是非常有名气的,赢得市场我们靠的是卫生、实惠、美味。”现在李国伟的包子铺在远近已经小有名气了,“看来当初选择我自己创业还是非常正确的,选择鸭肉包子(http://www.boek.cn/boek/91slxbz/slx.exe )作为突破口也对了,城市人喜欢吃,更喜欢凑热闹,只要有好吃的东西,他们总是喜欢在第一时间通知自己的朋友和家人,这种口碑宣传的力量大大超乎一般人的想象。我现在每天都买到没货。”谈起他的包子铺李老板一脸的喜色。

 
   
   
   
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