李小龙，中国一代武术宗师，是他将中国功夫传播到全世界。小龙功夫快餐首创全天24小时“一拖二”复合经营模式，为中国快餐业的发展做出了很大贡献。可李小龙与小龙功夫快餐又有着什么样的关系呢，似乎是完全靠不上边的两件事呀。这你可就错了，其实小龙功夫快餐的品牌文化背景，就是李小龙的“武道精神”，而那种一代宗师的气概，也正是小龙功夫快餐在中国快餐业中所追求的至高境界。要想能主快餐业的沉浮，也是必须拿出这种气魄才有可能达到的。

许多第一次到小龙功夫快餐店吃饭的顾客有许多人都说是因为听着小龙功夫快餐这个名字比较特别，就想进来看一看李小龙跟这个小龙功夫快餐到底有什么联系，甚至还曾有人认为这是不是李小龙的亲戚或者武术的承传者为了纪念李小龙而开的店。其实小龙功夫只是代表一种中华武术的精神，而并不像大家想像的那样有什么内在的关系。小龙功夫快餐是由北京御坊斋食品技术研究院经过三年时间的研究而推出的全新的快餐项目，特殊的招牌，特别的文化理念，特制的美食秘方，都给小龙功夫快餐店蒙上了神秘的面纱。

还有一些顾客就是因为看到小龙功夫快餐的门面装修的比较特别，颜色搭配协调，又不像一般的饭店，门口的招牌上只写着店面名称几个字那样单调，就觉得店内的美食一定也很特别才进来一试的，没想到小龙功夫快餐还真不负众望，美食品种多，味道又好，连店里服务员的服务态度也特别好。

上面说到的小龙功夫快餐的独门武器全天24小时“一拖二”复合经营模式要说起来还真是有一番学问了，24小时经营，早上的早点，中、晚两餐正餐，加上宵夜，都在小龙功夫快餐的经营范围之内，而美食的种类更是汇集了中外的许多名吃，中式、西式应有尽有，不会放过任何口味的顾客。

所谓的“一拖二”，就是指的“外卖送餐”和“流动经营”两种经营方式了，小龙功夫快餐除了常规的经营模式外，还会为周边的办公楼、门店等提供免费的送餐服务，上班一族工作繁忙，有时没有时间出来吃饭，营养套餐就是这部分人最好的选择了。小龙功夫快餐还有一种经营方式就是流动经营，全能美食车方便营业者选择不同地段进行经营，哪个时段，哪里的生意会好，就把美食车搬到哪里，既赚到了钱，又起到了宣传作用，正所谓一举两得了。

　　难怪小龙功夫快餐可以在几个月时间内就变的街知巷闻了呢，这个全天24小时“一拖二”复合经营模式还真有一套。吃着快餐，谈论着中国功夫文化，也不失为一种全新的美食新体验。