枸杞子性味甘、平，具有补肾益精、养肝明目、润肺止咳之功效，有中药“红宝石”之称。

　　药理研究证实有降血压、降胆固醇和防止动脉粥样硬化作用，改善动脉硬化程度和心肌缺血状态；并能保护肝细胞的新生，改善肝脏功能，对慢性肝炎、中心性视网膜炎、肺结核的治疗有一定效果；还有兴奋大脑神经和性神经的作用。因此，枸杞子是目前临床常用的抗衰老的主要中药之一。

　　枸杞粥：
　　原料 枸杞子15～20克 粳米50克 白糖适量
　　制法 将上3味放入砂锅内，加水500克，用文火烧至沸腾，待米开花，汤稠时，停火焖5分钟即成。
　　用法 每日早晚温服，可长期服用。
　　功效 滋补肝肾，益精明目。适用于糖尿病以及肝肾阴虚所致的头晕目眩、视力减退、腰膝酸软、阳痿、遗精等。

　　枸杞粥
　　【来源】《圣济总录》卷一八八。
　　【组成】枸杞苗20克(切) 葱白7茎(切) 薤白14茎(切) 鼓(炒)20克 粳米(净洗)60克
　　【用法】用水600毫升，先煎枸杞、葱、薤、豉等，取300毫升，去滓，下米煮作粥，空腹时食之。
　　【主治】伤寒后，虚羸劳热，背膊烦疼。

　　枸杞粥
　　【药物组成】枸杞子30g，粳米60g。
　　【处方来源】《长寿药粥谱》。
　　【方剂主治】中老年人肝肾不足，腰膝酸软，头晕目眩，久视昏暗，以及老年性糖尿病。
　　【用法用量】上加水适量，煮粥。供早点或晚餐服食，四季均可。